把舌頭變成數據！明志科大工程學院赴日交流解鎖前瞻科技

五天行程像「跨域科技吃到飽」：光、材料、食品、生物一次到位
學生：五天像把課堂搬進福岡工業大學實驗室

                                           發稿日期：2025年12月24日

不用碰到樣品，也能知道裡面發生什麼化學變化，看不見的分子結構，用光譜就能「驗明正身」，連「好不好吃」都能用機器量化成數字——這不是科幻片，而是明志科技大學工程學院在114年度「海外專業學習探索交流」中，帶學生親身解鎖的前瞻科技現場。

配合工業4.0、智慧製造與人工智慧快速發展，明志科大工程學院推動「海外專業學習探索交流」活動，攜手日本福岡工業大學(Fukuoka Institute of Technology, FIT)共同辦理GPBL(Global Project-Based Learning)海外交流學習計畫，透過全英文授課、跨校混合分組與密集實驗室實作，讓學生在短短五天內完成跨域學習與跨文化合作的「實戰演練」，培養國際移動力與研究素養，有學生笑說：「這五天的行程，根本像把課堂整個搬進福岡工業大學的實驗室！」

本次交流採雙向互訪模式，繼8月底FIT師生來訪明志科大，進行實驗室參訪與交流實作，11月底明志科大師生回訪FIT，參與專題應用課程、實驗室操作與跨文化團隊合作活動，回訪FIT期間課程橫跨多項前瞻領域，包括人工智慧、光學量測、紅外光譜(FT-IR)與拉曼光譜(Raman)、多孔材料(MOF)與超臨界流體、生物材料與細菌生物膜、味覺感測與食品機能性設計等，學生不只聽跟講，更是「親手做、親眼看、親自講」，把課堂理論直接轉成可操作的研究經驗。

工程學院院長洪國永指出，本次海外交流在多項面向展現顯著成果，學生與日方師生共同學習討論，國際視野與跨文化溝通能力明顯提升，透過跨校混合分組的問題導向學習，學生需共同討論流程、分析結果並進行成果分享，有助於強化系統思考、團隊合作與解決問題能力，並提升未來參與國際研討、海外進修與跨國職涯的意願。

參與學生也分享，在Raman與IR分析操作中感受到日方教授與學生的細心與耐心，也在MOF課程中被日本教授運用易經中「無用之用」的研究哲學所啟發——看似空洞的結構，反而成為儲存與吸附的關鍵，除專業收穫外，學生也提到午餐交流、共同討論讓語言不再是障礙，「用英文夾雜肢體語言甚至畫圖，也能把誠意講清楚」，更在活動尾聲與日方夥伴交換聯絡方式，延續跨國情誼。

工程學院表示，未來將持續深化與海外姊妹校合作，擴大國際鏈結，培育兼具跨域創新能力與國際競爭力的工程人才。